ข้าว เป็นผลผลิตและสินค้า ที่สำคัญของประเทศไทย ข้าวก็เป็น อาหารประเภทแป้ง สามารถนำมาแปรรูปได้ แต่นอกจากข้าวจะเป็น อาหารหลักของคน เส้นต่างๆ ก็เป็น อาหารหลักของคนไทย เช่นกัน สูตรอาหาร ง่ายๆ ที่มีเส้น เป็นส่วนประกอบหลัก ของ อาหาร เมนูเส้น มีมากมายหลายชนิด เช่น ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว พลาสต้า วุ้นเส้น บะหมี่ อาหารประเภทเส้น เป็น อาหารแปรรูปจากแป้ง แต่เป็น อาหารที่มีอยู่ทั่วโลก อาหารไทย ก็มีเมนูเส้น ไม่น้อยหน้า ชนชาติอื่นๆ
เส้นหมี่แบบสด เส้นหมี่ชนิดนี้ต้องทำอาหารทันที ไม่ควรเก็บไว้นาน และควรเก็บในตู้เย็น
เลือกตามประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง
แป้งข้าวเจ้า ทำจากเมล็ดข้าวเจ้า ลักษณะเป็นผงมีสีขาว เมื่อสุกจะมีลักษณะขุ่นร่วน ทิ้งให้เย็นจะเป็นก้อน ไม่เหนียว
อุปกรณ์ทำอาหาร, เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขนาดเล็ก, เครื่องใช้ไฟฟ้าทำขนม, อุปกรณ์เบเกอรี่
เส้นมีคุณภาพ กรุบกรอบ เคี้ยวหนึบหนับ ดูดซับรสชาติได้ดี
อาหารประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูที่หลายๆ คนชื่นชอบ เพราะสามารถนำมาทำได้หลายเมนู แล้วเพื่อนๆ รู้ไหมคะ ว่าเส้นแต่ละชนิดแตกต่างกันอย่างไรบ้าง
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
แป้งถั่วเขียว ทำมาจากถั่วเขียว ลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ สากมือ เมื่อสุกจะมีลักษณะข้นค่อนข้างใส เมื่อเย็นจะจับตัวเป็นก้อนแข็ง อยู่ตัวค่อนข้างเหนียว
เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง บะหมี่ผักอบแห้ง (โมโรเฮยะ)
แป้งสาลี ทำจากเมล็ดข้าวสาลี ลักษณะเป็นผงสีขาว เมื่อสุกจะร่วนเหลว เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ ไม่อยู่ตัว
รองเท้าวิ่ง , รองเท้าส้นสูง, รองเท้าผ้าใบ
สุขภาพ การแพทย์ เทคโนโลยี การเงิน การศึกษา การทำอาหาร การเรียนรู้ เคล็ดลับ อาหาร งาน
ในสมัยเด็ก ๆ หลายคนคงคุ้นเคยและชื่นชอบกับเส้นเซี่ยงไฮ้ ที่ให้ความกรุบกรอบ และหอมอร่อย ซึ่งทำได้ทั้งเมนูน้ำและเมนูผัด ด้วยลักษณะของเส้นม้วนเป็นหลอดทำให้ดูดซับรสชาติของเครื่องปรุงได้อย่างเป็นอย่างดี ทำให้คุณสัมผัสได้ถึงความเข้มข้น และยิ่งเป็นเส้นของมังกรคู่ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน สะอาด และปลอดภัย พร้อมวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม จึงทำให้เส้นไม่อืดง่าย แม้ว่าจะทิ้งไว้นาน หรือนำไปอุ่นซ้ำ และยังอร่อยได้เหมือนปรุงเสร็จใหม่ ๆ เลยค่ะ